Los 7 mejores platos de Acción de Gracias que no puedes dejar de lado

El Día de Acción de Gracias es la fiesta por excelencia para los amantes de la buena comida, un momento en el que las familias y los amigos se reúnen para expresar su gratitud y disfrutar de un abundante banquete. Si bien las tradiciones varían, ciertos platos se han convertido en elementos básicos icónicos de esta celebración. Estos son los siete mejores platos de Acción de Gracias que encontrará en las mesas de todo el país:

1. Pavo asado

Ningún Día de Acción de Gracias está completo sin un pavo asado a la perfección. Ya sea que lo prefieras en salmuera, bañado en aceite o untado con mantequilla, este plato principal es el punto culminante de la comida. Consejo profesional: usa un termómetro para carne para asegurarte de que el pavo esté jugoso y cocinado a la perfección, generalmente a 165 °F en la parte más gruesa de la pechuga.

2. Relleno

El relleno, o aderezo según el lugar de procedencia, es una guarnición muy apreciada. Se prepara con cubos de pan, cebollas, apio y hierbas, y suele enriquecerse con salchichas, manzanas o arándanos rojos para darle un toque diferente. Aunque algunos lo cocinan dentro del pavo, muchos prefieren hornearlo por separado para que quede crujiente por encima.

3. Puré de papas

El puré de papas cremoso es la comida reconfortante por excelencia. Bátelo con mantequilla, crema y una pizca de ajo o queso para lograr un sabor aún más decadente. Es el acompañamiento perfecto para una generosa porción de salsa.

4. Salsa

Hablando de salsa, esta sabrosa salsa une toda la comida. Está hecha con grasa de pavo, harina y caldo y se vierte sobre el pavo, el relleno y el puré de papas. Algunos incluso la usan para revitalizar los sándwiches que sobraron al día siguiente.

5. Jamón glaseado con miel

Para quienes desean una segunda opción de carne, el jamón glaseado con miel es un ingrediente popular en la mesa de Acción de Gracias. Con su corteza dulce y caramelizada y su interior tierno, este plato combina maravillosamente con guarniciones como puré de papas y salsa de arándanos.

6. Salsa de arándanos

Ya sea recién hecha con bayas enteras o servida en lata, la salsa de arándanos rojos agrega un contraste dulce y ácido a los platos salados en la mesa. Las versiones caseras se pueden personalizar con ralladura de naranja o especias para darle un toque gourmet.

7. Pastel de calabaza

La cena de Acción de Gracias no termina hasta que no te has comido un trozo de pastel de calabaza. Su relleno de natillas especiadas, envuelto en una masa hojaldrada y cubierto con crema batida, es el postre festivo por excelencia.

Estos platos son más que comida; son una conexión con las tradiciones que se transmiten de generación en generación. Este Día de Acción de Gracias, celebre con estos clásicos y cree recuerdos que durarán toda la vida.

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