शीर्ष 7 थैंक्सगिविंग व्यंजन जिनके बिना आप जश्न नहीं मना सकते

थैंक्सगिविंग खाने के शौकीनों के लिए सबसे बेहतरीन छुट्टी है, यह वह समय है जब परिवार और दोस्त आभार व्यक्त करने और एक शानदार दावत का आनंद लेने के लिए इकट्ठा होते हैं। हालांकि परंपराएं अलग-अलग हैं, लेकिन कुछ व्यंजन इस उत्सव के मुख्य व्यंजन बन गए हैं। यहाँ सात बेहतरीन थैंक्सगिविंग व्यंजन दिए गए हैं जो आपको पूरे देश में टेबल पर मिलेंगे:

1. भुनी टर्की

कोई भी थैंक्सगिविंग बिना पूरी तरह भुने टर्की के पूरा नहीं होता। चाहे आप इसे नमकीन पानी में भिगोना, भूनना या मक्खन से रगड़ना पसंद करें, यह सेंटरपीस भोजन का मुख्य आकर्षण है। प्रो टिप: टर्की को रसदार बनाने और पूरी तरह से पकाए जाने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें, आमतौर पर ब्रेस्ट के सबसे मोटे हिस्से में 165°F पर।

2. भराई

स्टफिंग या ड्रेसिंग, आप जहां से हैं, उसके आधार पर, एक पसंदीदा साइड डिश है। ब्रेड क्यूब्स, प्याज, अजवाइन और जड़ी-बूटियों से बना, इसे अक्सर सॉसेज, सेब या क्रैनबेरी के साथ एक ट्विस्ट के लिए बढ़ाया जाता है। जबकि कुछ इसे टर्की के अंदर पकाते हैं, कई इसे कुरकुरा टॉप के लिए अलग से पकाना पसंद करते हैं।

3. भरता

मलाईदार मैश किए हुए आलू सबसे आरामदायक भोजन हैं। उन्हें मक्खन, क्रीम और लहसुन या पनीर की एक चुटकी के साथ फेंटें ताकि उनका स्वाद और भी बढ़ जाए। वे ग्रेवी के साथ परोसने के लिए एकदम सही हैं।

4. रस

ग्रेवी की बात करें तो यह स्वादिष्ट सॉस पूरे खाने को एक साथ मिला देता है। टर्की के रस, आटे और शोरबा से बना यह सॉस टर्की, स्टफिंग और मसले हुए आलू पर डाला जाता है। कुछ लोग तो इसका इस्तेमाल अगले दिन बचे हुए सैंडविच को फिर से ताज़ा करने के लिए भी करते हैं।

5. शहद-चमकीला हैम

जो लोग मांस का दूसरा विकल्प चाहते हैं, उनके लिए हनी-ग्लेज़्ड हैम थैंक्सगिविंग टेबल पर एक लोकप्रिय अतिरिक्त है। इसकी मीठी, कारमेलाइज्ड परत और कोमल अंदरूनी भाग के साथ, यह डिश मैश किए हुए आलू और क्रैनबेरी सॉस जैसे साइड डिश के साथ खूबसूरती से मेल खाती है।

6. क्रेनबेरी सॉस

चाहे यह ताजा जामुन से बना हो या डिब्बे से परोसा गया हो, क्रैनबेरी सॉस मेज पर रखे स्वादिष्ट व्यंजनों में एक मीठा और तीखापन जोड़ता है। घर पर बने संस्करणों को संतरे के छिलके या मसालों के साथ स्वादिष्ट स्पर्श के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।

7. मसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई

थैंक्सगिविंग डिनर तब तक खत्म नहीं होता जब तक आप कद्दू पाई का एक टुकड़ा नहीं खा लेते। इसकी मसालेदार कस्टर्ड फिलिंग, एक परतदार क्रस्ट में लिपटी हुई और व्हीप्ड क्रीम के साथ, यह सर्वोत्कृष्ट हॉलिडे डेज़र्ट है।

ये व्यंजन सिर्फ़ खाने से कहीं ज़्यादा हैं; ये पीढ़ियों से चली आ रही परंपराओं से जुड़े हैं। इस थैंक्सगिविंग पर इन क्लासिक व्यंजनों के साथ जश्न मनाएँ और ऐसी यादें बनाएँ जो जीवन भर बनी रहें।

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