感恩节必吃的 7 道菜

感恩节是美食爱好者的终极节日，家人和朋友聚在一起表达感激之情并享用丰盛大餐。虽然传统各不相同，但某些菜肴已成为这一庆祝活动的标志性主食。以下是您在全国各地餐桌上能找到的七种顶级感恩节菜肴：

1. 烤火鸡

没有烤得恰到好处的火鸡，感恩节就不算完整。无论您喜欢用盐水腌制、用油腌制还是用黄油涂抹，这道主菜都是这顿饭的亮点。专业提示：使用肉类温度计确保火鸡多汁且烤得恰到好处，通常在胸部最厚的部分温度为 165°F。

2. 馅

馅料或调料（取决于您来自哪里）是一道深受喜爱的配菜。馅料由面包块、洋葱、芹菜和香草制成，通常会加入香肠、苹果或蔓越莓来增添风味。虽然有些人会将其放在火鸡内部烹制，但许多人更喜欢单独烘烤，以获得酥脆的顶部。

3. 土豆泥

奶油土豆泥是终极的舒适食品。用黄油、奶油和少许大蒜或奶酪搅拌，可获得额外的美味。它们是大量肉汁的完美搭配。

4. 肉汁

说到肉汁，这种美味的酱汁将整个餐点联系在一起。它由火鸡滴汁、面粉和肉汤制成，浇在火鸡、馅料和土豆泥上。有些人甚至用它来在第二天恢复剩下的三明治。

5. 蜜汁火腿

对于那些想要第二种肉类选择的人来说，蜜汁火腿是感恩节餐桌上的热门选择。这道菜外皮香甜焦糖，内部柔软，与土豆泥和蔓越莓酱等配菜搭配极佳。

6. 蔓越莓酱

无论是用整颗浆果新鲜制作的还是罐装的，蔓越莓酱都能为餐桌上的美味佳肴增添甜味和酸味。自制版本可以添加橙皮或香料，以增添美食风味。

7. 南瓜饼

吃完一片南瓜派，感恩节大餐才算结束。南瓜派的酥脆外皮中包裹着香料蛋奶馅，顶部还覆盖着鲜奶油，是典型的节日甜点。

这些菜肴不仅仅是食物，更是代代相传的传统。今年感恩节，用这些经典菜肴来庆祝，创造一生难忘的回忆。

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