Os 7 melhores pratos de Ação de Graças que você não pode comemorar sem

O Dia de Ação de Graças é o feriado definitivo dos amantes da comida, um momento em que famílias e amigos se reúnem para expressar gratidão e aproveitar um banquete farto. Embora as tradições variem, certos pratos se tornaram itens básicos icônicos dessa celebração. Aqui estão os sete principais pratos de Ação de Graças que você encontrará nas mesas de todo o país:

1. Peru assado

Nenhum Dia de Ação de Graças está completo sem um peru perfeitamente assado. Não importa se você prefere em salmoura, regado ou com manteiga, esta peça central é o destaque da refeição. Dica profissional: use um termômetro de carne para garantir que o peru esteja suculento e cozido com perfeição, normalmente a 165°F na parte mais grossa do peito.

2. Recheio

Recheio, ou molho dependendo de onde você é, é um acompanhamento adorado. Feito com cubos de pão, cebola, aipo e ervas, é frequentemente enriquecido com salsicha, maçãs ou cranberries para dar um toque diferente. Enquanto alguns cozinham dentro do peru, muitos preferem assá-lo separadamente para um topo crocante.

3. Purê de batatas

Purê de batata cremoso é a comida reconfortante definitiva. Bata-os com manteiga, creme e uma pitada de alho ou queijo para um sabor decadente extra. Eles são o veículo perfeito para uma porção generosa de molho.

4. Molho

Falando em molho, este molho saboroso une toda a refeição. Feito com gordura de peru, farinha e caldo, ele é derramado sobre o peru, recheio e purê de batatas. Alguns até o usam para reviver sobras de sanduíches no dia seguinte.

5. Presunto Glaceado com Mel

Para aqueles que querem uma segunda opção de carne, o presunto glaceado com mel é uma adição popular à mesa de Ação de Graças. Com sua crosta doce e caramelizada e interior macio, este prato combina lindamente com acompanhamentos como purê de batata e molho de cranberry.

6. Molho de Cranberry

Seja feito na hora com frutas vermelhas inteiras ou servido de uma lata, o molho de cranberry acrescenta um contraste doce e picante aos pratos saborosos na mesa. Versões caseiras podem ser personalizadas com raspas de laranja ou especiarias para um toque gourmet.

7. Torta de abóbora

O jantar de Ação de Graças não acaba até que você coma uma fatia de torta de abóbora. Seu recheio de creme temperado, aninhado em uma crosta folhada e coberto com chantilly, é a sobremesa de feriado por excelência.

Esses pratos são mais do que apenas comida; eles são uma conexão com tradições passadas de geração em geração. Neste Dia de Ação de Graças, comemore com esses clássicos e crie memórias que duram a vida toda.

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